Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Запись

Курс по пирожкам. Тариф Базовый (Александр Селезнев)

Складчина Курс по пирожкам. Тариф Базовый (Александр Селезнев). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1490 руб
Взнос:
270 руб
Организатор:
Организатор

Список участников складчины:

1. Организатор
open
2
Записаться
  1. Организатор
    Организатор Организатор складчин

    Курс по пирожкам. Тариф Базовый (Александр Селезнев)

    [​IMG]

    Освойте искусство создания потрясающей выпечки прямо на своей кухне

    На курсе вы получите полную систему домашней выпечки:
    • легендарные пирожки «Метрополя» - универсальное тесто на все случаи,
    • постные пирожки с капустой - идеально лёгкие и без продуктов животного происхождения,
    • итальянские кальцоне - закрытая выпечка, которую можно использовать и как тесто для пиццы.
    Всё с пошаговыми видео, подробными техкартами и объяснением каждого нюанса!

    Программа мастер-класса

    Модуль 1: Пирожки по оригинальному рецепту отеля метрополь
    Исторический рецепт пышного, воздушного теста, которое тает во рту
    Уникальное тесто для пирожков нежное, воздушное, сбалансированное по вкусу — настоящая легенда. Александр работал кондитером в отеле и точно знает все секреты. Получается пышная нежная выпечка с зеленым луком и яйцом, с картошкой и луком порей, с грибами и фуа гра.

    Модуль 2: Постные пирожки с капустой
    Изучите универсальный веганский рецепт с минимальным набором продуктов
    Это и веганский рецепт, и рецепт-трансформер, в зависимости от того, что вы хотите, ведь в нем нет сахара и продуктов животного происхождения. Подойдет всем, кто считает калории, веганам, людям с диабетом. Для насыщенного вкуса начинки можно добавлять яйца, сливки, масло.

    Модуль 3: Итальянские кальцоне с овощами
    Освойте классический итальянский рецепт закрытых пирожков
    Это традиционный итальянский рецепт закрытых пирожков с сезонными овощами, которые подходят как для праздника, так и для семейного ужина. Зимой можно добавить курицу, ветчину и другие виды начинки. Из этого же теста можно приготовить и традиционную пиццу с вашей любимой начинкой.

    Автор мастер-класса: Александр Селезнев
    • Владелец и шеф-кондитер Patisserie Riviera Monte Carlo в Монако
    • Абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству
    • Победитель международных конкурсов, в том числе лауреат Кубка мира в Люксембурге
    • Ведущий телепередач «Сладкие истории» на канале «Домашний» и «Кулинарная звезда» на канале «Россия 1»
    • Его десерты украшают столы звёзд и персон королевской семьи
    Базовый тариф
    • 3 подробных видео-урока
    • PDF-рецепты и техкарты
     
    Организатор, 21 июн 2026 в 05:50
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
Наверх