[Alina Velvet] Корпусные пирожные (Алина Вельвет)

​

Особенности курса:

• 14 видов корпусных пирожных
• Разные базы (мусс и ганаш)
• Подходит для себя и на заказ
• Реалистичный внешний вид

Почему стоит зайти на корпусные прямо сейчас:

• Растущий тренд
  Корпусные десерты захватывают социальные сети своей реалистичностью

• Сезон красивых десертов
  Спрос на необычные, яркие десерты только растет

• Ниша ещё не перегрета
  Мало кондитеров делают это действительно качественно

• Возможность выделиться
  Такие десерты становятся визитной карточкой кондитера

Программа:

Кофе

• шоколадный бисквит
• кофейная пропитка
• хрустящий шоко крамбл
• тягучая карамель -кофейный крем (в двух версиях)

Арахис

• арахисовый крем
• сливочная карамель
• солёный арахис
• хрустящий арахисовый слой
• шоколадный бисквит

Фисташка

• фисташковый бисквит
• фисташковая намелака
• рубленая фисташка
• фисташковый крем

Кокос

• кокосовый хрустящий крамбл
• кокосовая начинка
• кокосовый крем (в двух версиях)

Апельсин

• апельсиновый ганаш / апельсиновый мусс
• апельсиновая начинка с цукатами

Манго

• манговая начинка с кусочками манго
• ванильный бисквит
• манговый крем

Лайм

• хрустящий крамбл
• кремё лайм-мята
• лаймовый крем (в двух версиях)

Лимон

• сливочно-лимонный крем
• лимонная начинка с помело
• хрустящий крамбл
• лимонный бисквит

Попкорн

• крем со вкусом попкорна
• хрустящий слой с попкорном
• тягучая карамель

Малина-сливки

• малиновая начинка
• сливочный крем

Смородина-черника

• начинка смородина-черника
• хрустящий слой
• ванильный бисквит
• смородиновый крем-ганаш/сливочный мусс

Банан

• карамелизированные бананы
• сливочная карамель
• хрустящий слой
• сливочный крем

Попкорн

• крем со вкусом попкорна
• хрустящий слой с попкорном
• тягучая карамель

Малина-сливки

• малиновая начинка
• сливочный крем

Смородина-черника

• начинка смородина-черника
• хрустящий слой
• ванильный бисквит
• смородиновый крем-ганаш/сливочный мусс