Описание:
Mrs Pumpkin — стильный и многослойный десерт
В моей десертной линейке есть и простые, и сложные торты. Но этот — особенный. «Mrs Pumpkin» я создавала как самый многогранный и интересный десерт, и он получился невероятно стильным и ароматным. Внутри вас ждёт сразу шесть разных текстур, которые можно использовать и в других ваших десертах.
Что вы приготовите
Чему вы научитесь
- Фундучный бисквит с шоколадными каплями
- Шоколадную пряную карамель
- Саблированные тыквенные семечки в сахарной глазури
- Кремю тыква, мандарин, корица
- Гель мандарин, тыква, маракуйя
- Шоколадный мусс с джандуйей
- Шоколадный велюр с разными способами нанесения
- Стильные варианты декора и подачи
Почему это важно
- Работать с многослойными десертами и собирать их пошагово
- Готовить несколько текстур и сочетать их в одном торте
- Использовать шоколадный велюр и наносить его разными техниками
- Делать декор и красивую подачу для ярких десертов
Для кого подойдёт
- Этот урок даёт вам не только один эффектный десерт, но и целую палитру техник. Освоив его, вы сможете применять отдельные текстуры в других тортах и создавать свои уникальные композиции.
От шефа
- Новичкам, которые хотят попробовать себя в сложных десертах
- Домашним кондитерам, мечтающим удивить близких «вау»-эффектом
- Тем, кто работает на заказы и ищет стильные новинки
- Профессионалам, которые любят многослойные десерты
«Я всегда считала торт Пьемонт самым многогранным. Но давно хотелось создать что-то ещё сложнее и интереснее. Так появилась моя Mrs Pumpkin — и теперь она в числе любимчиков моих учеников».
Что входит в урок
Почему стоит попробовать
- Видео-урок со сборкой и декором
- PDF-рецепт с точными пропорциями
- Советы по велюру и текстурам
- Ответы на ваши вопросы
Основной инвентарь
- Освоите шесть разных текстур в одном десерте
- Научитесь готовить универсальные начинки, которые можно использовать в других рецептах
- Разберётесь в работе с шоколадным велюром и декором
- Приготовите стильный десерт, который станет украшением любой витрины
- Миксер
- Погружной блендер
- Силиконовая форма Silikomart Bloom (6 ячеек, 120 мл)
- Краскопульт для нанесения велюра
- Жирорастворимые красители (оранжевый, зелёный)
- Силиконовая форма для начинки Silikomart mini stone (mini globe, 15 ячеек)
Вы используете мобильную версию
перейти на Полную версию сайта
Новые складчины | страница 10
Страница 10 из 34
-
- Хобби и рукоделие
- Кулинария
- Нейросети и искусственный интеллект
- Дети и родители
- Курсы по психологии и личностному развитию
- Курсы дизайна
- Похудение, фитнес и спорт
- Здоровье
- Пикап, секс, отношения
- Раскрутка, SEO и SMM
- Курсы по фото и их обработке
- Курсы по эзотерике
- Бизнес
- Маркетплейсы (Wildberries, Ozon и другие)
- Имидж и стиль
- Курсы по программированию
- Курсы по администрированию
- Съемка и монтаж видео
- Курсы по музыке
- Строительство и ремонт
- Книги
- Школа и репетиторство
- Культура, история и искусство
- Иностранные языки
- Переводы курсов
- Копирайтинг и писательское мастерство
- Отдых и путешествия
- Инфобизнес
- Бухгалтерия и финансы
- Сад и огород
- Криптовалюта обучение
- Форекс, инвестиции, биржевая торговля
- Шаблоны и темы
- Программы, скрипты
- Базы и каталоги
- Авто-мото
- Схемы заработка
- Складчина на спортивные прогнозы
- Авторские складчины
- Доступ к платным ресурсам
- Другие тематики
-
[konfect] Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином (Ксения Нохрина)
17 дек 2025
Ответов: 0 -
[konfect] Пирожное Дубайский шоколад - десерт с фисташкой и нутеллой (Ксения Нохрина)
17 дек 2025
Описание:
Дубайский десерт с катаифи — это онлайн-урок, в котором восточный тренд превращается в современное нарезное пирожное. Вас ждёт шоколадный бисквит с дропсами, фисташковая хрустяшка на основе жареного катаифи, сливочная взбитая нутелла и шоколадный ганаш для стильного декора. Урок идеально подойдёт тем, кто хочет освоить трендовую начинку, научиться работать с текстурами и удивить близких или клиентов яркой новинкой.
В 2024 году весь интернет гудел о новом тренде из Дубая — шоколаде с начинкой из жареного теста катаифи и фисташковой пасты.
Я решила пойти дальше и создала свой вариант — нарезное пирожное с этой же легендарной начинкой. Получился десерт, который удивляет сочетанием хруста, нежности и насыщенного шоколадного вкуса.
Что вы приготовите
- Шоколадный бисквит с шоколадными дропсами
- Фисташковую «хрустяшку Дубай» на основе жареного катаифи
- Ванильную взбитую нутеллу
- Шоколадный ганаш для декора
- Печь нежный воздушный шоколадный бисквит
- Готовить домашнее тесто катаифи и жарить его без лишнего масла
- Делать хрустящий слой с фисташковой пастой и белым шоколадом
- Создавать сливочную взбитую нутеллу и варьировать её вкус
- Работать с шоколадным ганашем и собирать десерт в рамке
Дубайский десерт — настоящий хит последних лет. Освоив этот урок, вы сможете предложить клиентам современный тренд, адаптированный под формат удобного нарезного пирожного. Это десерт, который легко повторить дома, но он выглядит премиально и профессионально.
Для кого подойдёт
- Новичкам — пошаговый урок без сложностей
- Домашним кондитерам — яркая новинка для семьи и друзей
- Тем, кто работает на заказы — трендовый десерт для вашего меню
- Профессионалам — вдохновение и новый формат подачи
«Мне не хотелось готовить просто дубайский шоколад. Я хотела придумать десерт на основе той самой начинки — и получились нарезные пирожные, в которые влюбились мои ученики. Попробуйте, и этот хит точно удивит ваших близких и клиентов».
Что вас ждёт в уроке
- Видео высокого качества с крупными планами каждого шага
- Подробный PDF-рецепт с точными граммовками и схемой сборки
- Советы по работе с катаифи, фисташкой и ганашем
- Ответы на вопросы и личное кураторство шефа во время приготовления и после просмотра
- Доступ навсегда — пересматривайте в любое время, все обновления приходят автоматически
- Освоите трендовый дубайский десерт в удобном формате
- Научитесь работать с тестом катаифи и создавать хрустящий слой
- Добавите в арсенал технику взбитой нутеллы
- Приготовите пирожные, которые удивят и дома, и на заказ
- Миксер
- Блендер
- Железная рамка для сборки
- Противень и пергамент для катаифи
Приготовьте его — и у вас появится яркая новинка, которая не оставит равнодушным ни одного гостя или клиента.
Ссылка на тему: [konfect] Пирожное Дубайский шоколад - десерт с фисташкой и нутеллой (Ксения Нохрина)Ответов: 0 -
Волшебный мир детских тортов: Уроки декора и росписи. Тариф VIP (Вероника Третьякова)
16 дек 2025
Сделайте торты которые покупают с первого взгляда, и станьте топовым специалистом ниши Детских тортов!![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi126.fastpic.org%2Fbig%2F2025%2F1216%2Fd9%2Fcc1844705f988465f9f4517bab254bd9.png&hash=1fada437ed6c4d0bb30b2c8bed2366a7&v=4)
Для кого курс? Для кондитеров, которые хотят:
- научиться создавать WOW-торты
- освоить авторские техники декора
- выделяться среди конкурентов
- поднять ценник без страха
- работать в своём уникальном стиле и получать постоянные заказы
- найти свой «почерк», который узнают с первого взгляда
- повысить качество, вкус и визуал работ
- Торт - «Сон мишек»
- Торт - «Гарри Поттер»
- Торт - «Цирк»
- Торт - «Динозавры»
- Торт - «Русалочка»
- Торт - «Печаль»
- Торт - «Далматинец»
- Торт - «Зайки»
- Торт - «Замок»
- Торт - «Эльза»
- Торт – «Оленёнок»
- Торт «Снежный шар»
- 5 начинок - Банановый пудинг, Малиновый брют, Северная ягода, Мишки Гамми, Фисташка-малина-халва
- Урок по созданию Reels+Карусели на миллион просмотров
- Урок по съемке фото и видео тортов
Ссылка на тему: Волшебный мир детских тортов: Уроки декора и росписи. Тариф VIP (Вероника Третьякова)Ответов: 0 -
Коктейльный вебинар (Анна Томильчик)
9 дек 2025
В этом году я решила пересмотреть свою алкогольную коллекцию вкусов, которая в свое время побила все рекорды продаж. Я решила сделать взбитые версии любимых вкусов, чтобы они заиграли по-новому. Многие люди предпочитают именно воздушные текстуры, а учитывая резкий рост цен на шоколад — это еще отличный способ немного сократить потребление шоколада.
Вас ждет
— изысканные праздничные вкусы
— рабочие рецептуры взбитых ганашей с добавлением алкоголя
— фруктово-ягодные центры
— технология приготовления взбитых ганашей
— инструкция по хранению и заморозке
— выбор ингредиентов в сегодняшних реалиях
Рецепты начинок, которые входят в вебинар:
- Виски — кола – вкус колы без самой колы. Уже 5 лет впечатляет дегустаторов. В формате взбитого ганаша играет немного иначе, особенно интересно получается, если в центр добавить вишню или изюм.
- Cosmopolitan – вкус по мотивам моего самого любимого коктейля. Нежный взбитый ганаш с клюквой и Grand Marnier с бруснично-клюквенным центром. (можно использовать Cointreau или Triple sec)
- Irish cream – понравится всем, кто любит ликер Baileys, хотя его самого в составе нет. Сливочно-карамельно-кофейно-воздушный и немного алкогольный.
- Пина Колада – отправит вас сразу куда-то на Карибы)) В составе взбитый ганаш с кокосовым молоком и ромом и ананасовый центр.
- Апероль – здесь без комментариев, это надо просто брать и готовить.
- Бонусный рецепт:
Виски сауэр — взбитый ганаш с виски и лимонным соком и яркий лимонный гель в центре.
Продажник:
Ссылка на тему: Коктейльный вебинар (Анна Томильчик)Ответов: 0 -
[Yulia Small] Вкус праздника. Тариф Базовый (Юлия Смолиговец)
9 дек 2025
Новогодний мастер-класс "Вкус Праздника"
- 16 подробных видео-рецептов
- Более 20 видов печенья и сладостей
- Для любого уровня подготовки
- Ручной или планетарный миксер
- Весы
- Термометр для работы с шоколадом
- Хорошее настроение
- Урок 1. Имбирные пряники
- Урок 2. Печенье Сабле: шоколад-пекан, малина-фисташка, ролл с корицей, матча-манго
- Урок 3. Мадлен: имбирный пряник, апельсин-шоколад-пекан
- Урок 4. Печенье Амаретти
- Урок 5. Печенье Миндальный трюфель
- Урок 6. Песочное печенье: с арахисом, лимонной глазурью, тёмным шоколадом
- Урок 7. Имбирное печенье с трещинками
- Урок 8. Бискотти малина-фисташка-апельсин
- Урок 9. Линцерское печенье: вишня-шоколад, двойная фисташка
- Урок 10. Кукис с арахисом, шоколадом и маршмеллоу
- Урок 11. Финики Дубайский шоколад
- Урок 12. Danish Butter Cookies: ваниль, мята, шоколад
- Урок 13. Домашний марципан в шоколаде
- Урок 14. Печенье с предсказаниями
- Урок 15. Печенье Блонди матча
- Урок 16. Шоколад
Тариф Базовый
- МК "Вкус Праздника"
- Бонусный видео-урок
Ссылка на тему: [Yulia Small] Вкус праздника. Тариф Базовый (Юлия Смолиговец)Ответов: 2 -
[ketbakery] Современная картошка (Екатерина Меркулова)
6 дек 2025
На курсе будем готовить 10 классных, очень вкусных десертов
Апельсиновый трюфель
Кокос-миндаль
Сибирь
Кофе-фундук ☕️
Малина-маракуйя
Lotus
Уютная осень
Фисташка - вишня в шоколаде
Kinder Country
Заводной мандарин
По всем вкусам есть пошаговое видео приготовления и подробная тех.карта
❄️Все десерты можно замораживать и размораживать без потери качества
Также я подготовила для вас
ссылочки на упаковку, инвентарь и ингредиенты
информацию, как обрабатывать формы, правильно замораживать и размораживать десерт
полезную информацию по работе с ингредиентами
Преимущества моей картошки:
1. Сочность!
Благодаря кремовым и нежным, а также насыщенным фруктовым и ягодным начинкам пирожное становится ещё сочнее и вкуснее.
2. Заморозка и размораживание без потери качества❄️.
Замораживать можно как полуфабрикаты, так и готовые изделия. Срок хранения в морозильной камере до 30 дней.
3. Разнообразные бисквиты. С ними можно делать не только картошку, но и собирать торты и пирожные! Бисквиты нежные, пористые, воздушные и ароматные.
2. Легкость и удобно транспортировки.
В шоколадной глазури картошке уютно и безопасно), поэтому она прекрасно доедет до места назначения .
3. Сборка в любой форме. Пирожное можно сделать в виде шарика, сердца, батончика, в новогодней тематике и тд⭐️. Также можно окрашивать в разные цвета .
4. Красота!
Шарики выглядят очень эстетично снаружи и очень аппетитно внутри . Они легко и быстро декорируются.
Ссылка на тему: [ketbakery] Современная картошка (Екатерина Меркулова)Ответов: 0 -
Мишка с конфетами (Екатерина Завирюха)
3 дек 2025
Шоколадный мишка в тонком корпусе из бельгийского шоколада. Внутри спрятались конфетки!
Вес мишки — всего 150 г.
Себестоимость такого малыша — около 200 руб
Ссылка на тему: Мишка с конфетами (Екатерина Завирюха)Ответов: 0 -
[Konfect] Cookie-Pie (Ксения Нохрина)
30 ноя 2025
Покажите мне хотя бы одного человека, кто не любит CHOCO-PIE?) таких просто нет! Именно поэтому, я решила создать десерт, по аналогии, но заменить бисквиты, на хрустящее печенье, поэтому и родилось название COOKIE-PIE…пирог с печеньем! В уроке мы с Вами научимся создавать печенье разных вкусов, классическое с цедрой лайма, шоколадное и печенье с орешками! А так же, приготовим воздушные облачка маршмелоу трех разных вкусов! Но самое классное в том, что для создания этого десерта все ингредиенты вы сможете найти в любом ближайшем супермаркете! Украсьте десерт съедобной печатью на сахарной бумаге и он прекрасно подойдёт, под любой праздник!)
Базовый инвентарь:
1. Миксер
2. Коврик силиконовый
3. Скалка
4. Вырубка круглая для печенья
5. Кондитерские мешки
6. Насадка круглая 15мм для отсадки маршмелоу
Состав урока:
1. Три вида песочной основы: печенье с цедрой лайма, печенье с жареным орехом, шоколадное печенье
2. Три вида маршмелоу: ванильное, клубничное, апельсиновое
3. Технология нанесения сахарной картинки
4. Покрытие десерта шоколадом
5. Набор трафаретов ручной работы под все основные праздники для сахарной печати
Продажник:
Ссылка на тему: [Konfect] Cookie-Pie (Ксения Нохрина)Ответов: 0 -
Сборник чизкейков и сборник NY Cookies (favorite_sweet.kg)
28 ноя 2025
— Сборник чизкейков на 45 вкусов (в числе бонусные уроки)
— Уроки по NY cookies на 6 вкусов
Что вас ждет:
•Пошаговые видеоуроки Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... PDF с точными граммовками.
•Ингредиенты: как выбрать правильный творожный сыр, сливки, шоколад, орехи, ягоды и ароматизаторы — чтобы чизкейк получался идеальным.
•Инвентарь: формы, кольца, бумага, насадки, ножи и даже мелочи, которые влияют на результат.
• Все секреты: от температуры до правильного центра без трещин.
Все вкусы, которые вы найдёте в уроках:
-Малина Орех
-Карамельный
-Лаванда Мята
-Тирамису
-Банановый
-Тирамису Себастьян
-Твикс
-Баунти
-Манго Маракуйя
-Голубика Лимон
-Карамель Фундук Банан
-Чизкейк Ломтик
-Дубайский
-Фисташка Ваниль Шоколад
-Себастьян Лотус
-Себастьян дубайский
-Себастьян Орео
-Фисташка Брауни
-Брауни чизкейк
-Лотус
-Марс
-Медовик
-Кокос клубника
-Киндер
-Орео
-Матча шоколад
-Фисташка Малина
-Шоколадный
-Сникерс
-Нью йорк
-Себастьян по идеальному рецепту
-Пахлава чизкейк
-Раффаэлло
-Красный Бархат
-Крем брюле
-Себастьян Брауни
-Ферроро роше
-Манго Фисташка
-Фисташка Клубника
-Кофейный Латте
-Три шоколада
Бонусные тех карты
-Вишневый
-Клубничный
-Облепиховый
-Малина фисташка
А ещё в сборник входят самые популярные печенья New York Cookies:
— Маршмеллоу
— Красный бархат
— Ферреро Роше
— Фисташковое
— Лотус
— Орео
Продажник:
Ссылка на тему: Сборник чизкейков и сборник NY Cookies (favorite_sweet.kg)Ответов: 2 -
[Tatacake] Пособие по тортам-пирогам и прямоугольным тортам (Татьяна Тараненко)
23 ноя 2025
Что входит в пособие:![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FzBrvdvHV%2FMy-Collages.jpg&hash=16746f8578e86bf0b316250fc912250a&v=4)
- Общая информация о низких трендовых тортах2025 года.
- Приготовление бисквитов, кремов, начинок и сборка торта любой формы.
- Важное о подложках и доставке.
- Таблица с расчетом диаметра, высоты, ширины и длины торта.
- Таблица количества необходимых ягод (малина, клубника, голубика)
- Технологическая карта самой популярной начинки «клубничный пломбир» с фото примером.
- Пособие представляет РОЕ файл из 11 страниц в текстовом формате с изображениями и таблицами.
- Возможность сохранить файл на любое устройство и распечатать.
Ответов: 0 -
Cake box - легкие торты в коробочке. Тариф Без поддержки (Алина Ахмадиева)
23 ноя 2025
Тариф Без поддержки
10 авторских видеоуроков и рецептов:
• Баунти"
• Сникерс
• Тыквенно‑грушевый пирог
• Дубайский
• Клубничный макфлурри
• Имбирный пряник
• Лаймовый тарт
• Баноффи
• Вишнёвый глинтвейн
• Пари‑брест
Ответов: 0 -
[Tatacake] Сборник техкарт осенне-зимней картошки (Татьяна Тараненко)
22 ноя 2025
Технологические карты в виде Рdf-файла (40 стр.) в текстовом формате.
Что входит в сборник:
- 9 атмосферных вкусов:
- Яблочный штрудель с грецким орехом
- Хрустящий круассан с фундучным кремом
- Брауни с вишней и миндолём
- Попкорн с ириской
- Печенье Lotus с карамельным кремом
- Кофейный тирамису
- Медовик с брусникой
- Карамельный пекан с кленовым сиропом
- Ферреро с фундуком
- Подробное описание приготовления бисквитов, начинок, кремов и глазури.
- Формовка, стабилизация и заморозка.
- Шоколадное покрытие без темперирования, и главное, без липкости к рукам.
- Подробные этапы приготовления.
- Важность соблюдения температурного режима и хранение.
- Список с самыми часто зодоваемыми вопросами.
- Ссылки на ингредиенты, формы и упаковку.
Ответов: 0 -
[Cake School] Мини курс Брауни Барс (Алина Макарова)
20 ноя 2025
Черная пятница!
Мини курс Брауни Барс. Стоимость нужно уточнить!
Полная программа обучения ближе к 25.11.2025
Ссылка на тему: [Cake School] Мини курс Брауни Барс (Алина Макарова)Ответов: 0 -
Новогоднее чудо. Тариф «Новогоднее чудо Всё включено» (Виталия Сейдаметова)
19 ноя 2025
Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
Уроки ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле. Материалы курса очень объёмные, детальные, лёгкие и доступные для понимания и усвоения.
КАПКЕЙКИ "ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ"
Ванильные капкейки с вишней
Шоколадно-кофейные капкейки с арахисом и карамелью
Пирожное "КАРТОШКА"
Приготовление и оформление капкейков в форме "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"
НОВОГОДНИЕ ЭСКИМО
снеговик
ёлочка
пряничный человек
гномик
мишка
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАНДАРИНЫ ИЗ ЗЕФИРА (апельсиновый зефир, апельсиновая желейная конфета, сборка, оформление).
НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С ЗЕФИРОМ
(зайцы, медведи, снеговики).
ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
Лаймовый зефир, мятный бисквит и клубничное желе
Шоколадный бисквит, кофейный зефир и начинка из карамели с жареным арахисом
ЗЕФИРНЫЕ ГРАНАТЫ
Яблочно-малиновый и черносмородиновый зефир с желейной конфетой внутри.
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ
(Песочные шоколадно-кофейные коржи, вишнёвый и яблочный зефир, сборка, оформление)
ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
Медовое тесто, айсинг, сборка, оформление
ЯРКИЕ КАПКЕЙКИ
В виде ёлочных игрушек, детские капкейки со снеговиками, пряничными человечками, ёлочкой, Дедом Морозом)
ТОРТЫ
Медовый с кокосовым кремом и вишней;
Морковно-ореховый с апельсиновым зефиром и апельсиновым конфи;
Бисквитно-малиновый с кремом "Пломбир";
Зефирный 3D-торт "Ананас".
ШОКОЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ
Шоколадные трюфели с цедрой апельсина, жареным фундуком и «живой» шоколадной кожурой, которая делается легко и просто, без специальных форм и инструментов
ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЗЕФИРА
(сборка, окрашивание, оформление, упаковка)
НОВОГОДНИЕ ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
Варежки, сапожки
Ванильно-ореховое печенье и
медовое печенье
НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ
(Дед мороз, снеговики, ёлки, шапка Деда мороза, пряничные человечки)
НОВОГОДНИЙ ДЕКОР
ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА И ЗЕФИРА:
Пуансетия, еловые веточки, хлопок, розы, шишки.
НОВОГОДНИЙ БУКЕТ
Сборка каркаса, оформление флористической упаковкой, сборка цветов, транспортировка
ЗЕФИР С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ
Апельсиновый, кофейный, яблочный, черносмородиновый, лаймовый, яблочно-малиновый
Тариф Новогоднее чудо: всё включено
КАПКЕЙКИ "ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ"
Ванильные капкейки с вишней
Шоколадно-кофейные капкейки с арахисом и карамелью
Пирожное "КАРТОШКА"
Приготовление и оформление капкейков в форме "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"
НОВОГОДНИЕ ЭСКИМО
снеговик
ёлочка
пряничный человек
гномик
мишка
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАНДАРИНЫ ИЗ ЗЕФИРА (апельсиновый зефир, апельсиновая желейная конфета, сборка, оформление).
НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С ЗЕФИРОМ
(зайцы, медведи, снеговики).
ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
Лаймовый зефир, мятный бисквит и клубничное желе
Шоколадный бисквит, кофейный зефир и начинка из карамели с жареным арахисом
ЗЕФИРНЫЕ ГРАНАТЫ
Яблочно-малиновый и черносмородиновый зефир с желейной конфетой внутри.
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ
(Песочные шоколадно-кофейные коржи, вишнёвый и яблочный зефир, сборка, оформление)
ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
Медовое тесто, айсинг, сборка, оформление
ЯРКИЕ КАПКЕЙКИ
В виде ёлочных игрушек, детские капкейки со снеговиками, пряничными человечками, ёлочкой, Дедом Морозом)
ТОРТЫ
Медовый с кокосовым кремом и вишней;
Морковно-ореховый с апельсиновым зефиром и апельсиновым конфи;
Бисквитно-малиновый с кремом "Пломбир";
Зефирный 3D-торт "Ананас".
ШОКОЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ
Шоколадные трюфели с цедрой апельсина, жареным фундуком и «живой» шоколадной кожурой, которая делается легко и просто, без специальных форм и инструментов
ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЗЕФИРА
(сборка, окрашивание, оформление, упаковка)
НОВОГОДНИЕ ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
Варежки, сапожки
Ванильно-ореховое печенье и
медовое печенье
НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ
(Дед мороз, снеговики, ёлки, шапка Деда мороза, пряничные человечки)
НОВОГОДНИЙ ДЕКОР
ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА И ЗЕФИРА:
Пуансетия, еловые веточки, хлопок, розы, шишки.
НОВОГОДНИЙ БУКЕТ
Сборка каркаса, оформление флористической упаковкой, сборка цветов, транспортировка
ЗЕФИР С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ
Апельсиновый, кофейный, яблочный, черносмородиновый, лаймовый, яблочно-малиновый
Ответов: 0 -
[Zero cake school] Легкий Новый год. Тариф Для вдохновения и продаж (Светлана Шубина)
15 ноя 2025
Праздник без лишнего — вкусно, красиво, полезно.
«Легкий Новый год» — зимняя программа о лёгкости, вкусе и удовольствии без чувства вины. Вы создадите коллекцию из 20+ праздничных ПП-десертов, которые можно есть самим и с гордостью продавать клиентам. В каждом рецепте — чистый состав, стабильная технология и атмосфера ZeroCake. Без сахара, без компромиссов по вкусу — только эстетика и наслаждение.
Что вас ждёт внутри:
ПП-картошка à la моти
- Медовик-брусника,
- Ром-изюм-шоколад,
- Апельсин-манго,
- Красный бархат-вишня,
- Миндаль-карамель-боб тонка.
- Рафаэлло-лайм,
- Ром-изюм-специи,
- Миндальный латте,
- Марципан-апельсин,
- Бри-тропики.
- Экзотика
- Фисташка-малина
- Матча-вишня
- Ваниль-лайм
- Кофе-миндаль
- Шоколад
- Фисташка
- Лимон
- Фундук
- Кокос-клубника
- Ингредиенты
- Инвентарь
- Таблица себестоимости и кбжу
- 10 бонусов и доп.материалов на сумму 12.000 рублей, которые помогут вам уверенно занять свободную нишу пп-десертов и зарабатывать в 3 раза больше
- Вебинар от маркетплейса Flowwow «Как продавать десерты на Flowwow» +доп.материалы
- Руководство по созданию своих вкусов и сочетаний
- Сборник орешки классика
- Вы убедитесь, что ПП-десерты — это не про ограничения, а про вкус, лёгкость и комфорт.
- Без сахара — но со вкусом. Каждый десерт продуман до нюансов. Никто не отличит от классики.
- Просто и быстро. Пошаговая технология, где всё получается с первого раза, даже у новичков.
- Выгодно. Рецепты с низкой себестоимостью и высокой маржинальностью: идеальны и для заказов, семейных встреч и подарков.
- Без суеты — но с ощущением праздника. Заморозка освобождает время и экономит силы, чтобы встретить Новый год с бокалом, а не с противнем.
Продажник:
Ссылка на тему: [Zero cake school] Легкий Новый год. Тариф Для вдохновения и продаж (Светлана Шубина)Ответов: 1
Страница 10 из 34